Taha'a, île authentique de Polynésie Française. C'est sur ce terroir que nous avons choisi d'installer notre savoir-faire depuis 2005. Nos cannes à sucre y sont récoltées manuellement, le jus en est extrait, puis fermenté et distillé dans la plus pure tradition. La variété ancienne de cannes à sucre O'Tahiti nous offre une palette d'arômes très fleuris et fruités, rivalisant avec les meilleurs rhums agricoles.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
IL EST INTERDIT DE VENDRE DE L’ALCOOL À DES MINEURS DE MOINS DE 18 ANS.
Issu d’un terroir de caractère, le Blanc Sec d’Ananas est produit à partir de l’ananas Queen Tahiti considéré comme l’une des meilleures variétés d’ananas au monde pour son goût si parfumé. Ce fruit au cœur d’or pousse dans les terres rouges et généreuses de la caldera de l’ancien volcan de l’île de Moorea. Au pied du mont Rotui, humidité et chaleur s’allient pour offrir à l’ananas Queen Tahiti ses qualités gustatives unanimement reconnues.
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En promo à 4.50 ttc les trois gousses jusqu'à épuisement du stock
La Vanilla Tahitensis de son nom scientifique est une très belle vanille, très charnue. Elle est la variété la plus convoité du monde. La gousse, de couleur brune est très épaisse, très grasse, ce qui lui confère un goût beaucoup plus fruitée et parfumée que sa cousine Bourbon. La Vanille de Tahiti a un goût très original puisque épicé, sucré avec des notes de pain d'épice et de bonbon.
Ce rhum distillé sur le domaine Eugénie d'Atimaono à Papara par le dernier planteur de canne à sucre descendant des premiers Chinois arrivés il y a plus d'un siècle. Il est élaboré avec du jus d'Ananas nature de Tahiti et du sirop de canne.
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Avec son esprit festif, sa robe dorée et ses fines bulles, il peut être dégusté frais à l'apéritif ou s'accorder avec tous les desserts.
Conseil de dégustation : A servir frappé entre 4° et 8°C.
Bouteille en verre de 37,5 cl et en 75cl - Alcool 12%vol - Contient des sulfites - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Découvrez notre sélection Grands Crus de Vanille de Tahiti !
La Vanilla Tahitensis de son nom scientifique est une très belle vanille, très charnue. Elle est la variété la plus convoité du monde. La gousse, de couleur brune est très épaisse, très grasse, ce qui lui confère un goût beaucoup plus fruitée et parfumée que sa cousine Bourbon. La Vanille de Tahiti a un goût très original puisque épicé, sucré avec des notes de pain d'épice et de bonbon.
Rhum distillée sur le domaine Eugénie s'Atimaono a Papara par le dernier planteur de canne à sucre descendant des premier Chinois arrivés il y a 150 ans. Il est élaboré avec de l'extrait de vanille de Tahiti et du sirop de sucre de canne. De cette union, voient le jour des saveurs et parfums typiques du paradis polynésien.
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MAREVA MAOHI a sélectionné pour vous la poudre fine 100% vanille de Tahiti
Ingrédients : 100% vanille de Tahiti pulvérisées, sans conservateur, sans colorant ni arome artificiel
Poids net:20gr
DLUO:3 ans
Finesse du grain 300 microns (taille du grain)
Dosage conseillé : 1 c à Café rase par litre ou kg de préparation
Il faut récolter en moyenne 6 kilos de gousses mures pour obtenir un kilo de pure poudre fine. La palette aromatique restitue à merveille les sublimes notes onctueuses, fleuries et chocolatées typiques de la vanille Tahiti.
Suggestions d’utilisation:
utilisée en substitut des gousses, convient aussi bien en cuisine pour la confection de plats salés (foies gras, poissons, canard) qu’en pâtisserie. 1 c à café rase par Litre ou Kg
La liqueur Moorea Coco de Manutea allie la force et la puretéde cette eau-de-vie aux notes subtiles de la noix de coco pour retranscrire une boisson festive et tropicale à consommer dans de nombreuses occasions. Limpide et transparente, la robe laisse place à un nez franc et très distinctif de noix de coco pour une bouche ronde et parfumée avec une finale longue qui souligne les traits du fruit le plus emblématique des tropiques.
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Le Rhum Ananas, est issu d'une fermentation de mélasse (2ème jus de la canne à sucre à basse température), d'une double distillation et macération en fût de chêne, ce qui lui confèrent originalité et puissance en bouche. L'anana Queen de Tahitioffre à cette gamme de rhum des saveurs uniques et 100% polynésiennes.
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La Vanilla Planifolia plus communément appelée Vanille Bourbon provient principalement de Madagascar. On peut également en trouver sur les terres bordant l'Océan Indien.
C'est une vanille noire foncée et très souple qui dégage un parfum chaud, délicat et très floral, avec des notes subtiles de Cacao. Les gousses de la Vanille Bourbon sont naturellement très grasses, même si il est coutume dans certaine régions de les faire sécher avant de les utiliser.
Une carafe au design raffiné pour retranscrire au mieux les subtils saveurs de la liqueur d'Ananas !
Mareva Maohi a sélectionné la liqueur Manuteaa été élaboré secrètement dans les vallées de Moorea , l'île sœur de Tahiti. Une retranscription exceptionnelle des saveurs tropicales pour un voyage exotique qui met en éveil vos 5 sens.
Produits à partir de fruits tropicaux et distillés dans la pure démarche de qualité. La qualité de ses produits, mais également à sa place dans l'économie agricole de la Polynésie.
Cultivée sous le soleil de Tahiti, la queen Ananas Tahiti, confère aux liqueurs une originalité appréciée.
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