Saveurs polynésiennes à quatre mains de Jean-Pierre Desperiers et sa fille Taina
38,00 €
TTC
IL EST INTERDIT DE VENDRE DE L’ALCOOL À DES MINEURS DE MOINS DE 18 ANS.
Un livre de recettes composées "à quatre mains" pour ouvrir l'appétit des choses essentielles : la simplicité, le goût et le savoir-faire longuement éprouvé. Jean-Pierre Desperiers dévoile ici son art de la bonne chère, de la confection des mets les plus variés au dressage des assiettes sans omettre l'accord d'un vin dûment sélectionné. Et la magie opère... laissant se révéler l'aliment cuisiné, à nous faire saliver. En fervent promoteur des produits locaux, qui cette fois s'est allié les talents et papilles de Taina, sa fille, il donne libre cours à sa créativité qui invite au voyage entre un bouquet français et les saveurs îliennes de la Polynésie.
Au vent des iles
"Au vent des îles" est une marque déposée à l’INPI appartenant à la société Scoop SARL, créée en 1988.Elle est basée à Tahiti, a pour ligne éditoriale la parution d’auteurs polynésiens ou de livres ayant pour sujet l’Océanie.
Au vent des îles possède aujourd’hui un catalogue d’auteurs de littérature du Pacifique riche et unique. Toutes nos collections contribuent à mettre en avant les différentes facettes de cette région, tout en ayant soin de sortir des clichés et des lieux communs et ainsi de faire découvrir les trésors d’une culture peu connue et le quotidien tel qu’il se vit dans le Grand Pacifique.
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Références spécifiques
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