Récompenses : *** 3 étoiles au Guide Hachette 2017 Médaille d’OR – Concours des Grands Vins de France (Mâcon) Médaille d’OR au Guide Gilbert & Gaillard
Couleur : Rouge
Terroir : Troisième terrasse. Kimméridgien.
Cépages : 100% Malbec
Densité de plantation : 4000 pieds hectare
Rendement : 45 hectolitres hectare
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
IL EST INTERDIT DE VENDRE DE L’ALCOOL À DES MINEURS DE MOINS DE 18 ANS.
Noanoa est un spécialiste de la vanille de Tahiti. Nous vendons des gousses de vanille de vanille Tahitiennes depuis longtemps et nous vous proposons la pâte de vanille à utiliser dans votre cuisine :
Dans vos sauces sucrées ou salées
Pour vos desserts et vos pâtisseries
Pour vos cocktails, etc ...
Ingrédients ; Gousses de vanille, alcool 17° et arôme naturel sucre blanc
Découvrez notre sélection Grands Crus de Vanille de Tahiti !
La Vanilla Tahitensis de son nom scientifique est une très belle vanille, très charnue. Elle est la variété la plus convoité du monde. La gousse, de couleur brune est très épaisse, très grasse, ce qui lui confère un goût beaucoup plus fruitée et parfumée que sa cousine Bourbon. La Vanille de Tahiti a un goût très original puisque épicé, sucré avec des notes de pain d'épice et de bonbon.
MAREVA MAOHI a sélectionné pour vous la poudre fine 100% vanille de Tahiti
Ingrédients : 100% vanille de Tahiti pulvérisées, sans conservateur, sans colorant ni arome artificiel
Poids net:20gr
DLUO:3 ans
Finesse du grain 300 microns (taille du grain)
Dosage conseillé : 1 c à Café rase par litre ou kg de préparation
Il faut récolter en moyenne 6 kilos de gousses mures pour obtenir un kilo de pure poudre fine. La palette aromatique restitue à merveille les sublimes notes onctueuses, fleuries et chocolatées typiques de la vanille Tahiti.
Suggestions d’utilisation:
utilisée en substitut des gousses, convient aussi bien en cuisine pour la confection de plats salés (foies gras, poissons, canard) qu’en pâtisserie. 1 c à café rase par Litre ou Kg
Cette poudre est idéale pour tous vos gâteaux, cakes, flans, crèmes, biscuits et desserts. Elle est aussi tout à fait adaptée à la création de rhum arrangés, d’infusions diverses, ou en encore cuisine salée.
Laissez-vous transporter vers les îles ensoleillées des Antilles avec le mélange pour rhum arrangé Antilles en carafe. Préparé avec passion et savoir-faire, ce délice tropical réunit harmonieusement les délicieuses saveurs d’agrumes et d’épices pour une expérience gustative unique. Les écorces d’orange et de citron se mêlent délicatement aux parfums enivrants de la citronnelle et du bigaradier, offrant ainsi un mélange qui vous fera danser au rythme des soirées antillaises jusqu’au bout de la nuit. Agrémenté d’épices aux saveurs chaudes telles que la cannelle, la cardamome et la fève tonka, ce rhum arrangé plein de personnalité saura conquérir les palais des amateurs de sensations exotiques
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Toutes les saveurs sucrées de l’île de la Réunion sont dans cette jolie carafe en verre. Le mélange pour rhum arrangé Réunion est une véritable salade de fruits jolie-jolie pleine d’exotisme. Noix de coco et banane bien sûr, elles sont essentielles pour une saveur tropicale, mais aussi de la papaye, de la mangue et de l’ananas, dont le goût est aussi intense que sucré. Pour relever le tout, un magnifique bâton de cannelle ajoutera une note épicée à ce mélange pour rhum arrangé, qui exprime bien les parfums suaves de l’île Bourbon.
Parce que tout pirate a son trésor enfoui sur une île déserte, voici la carte des saveurs qui vous conduira à sa réserve de rhum personnelle. Bien sûr, vous connaissez la cannelle et la citronnelle, mais sans doute moins la fève tonka, la noix de cola et la cardamome. La première possède des saveurs de caramel, de cacao amer et de tabac ; la suivante est amère et réputée pour ses vertus stimulantes. Quant à la cardamome, sa saveur subtile de citron et de poivre apportera de la fraîcheur à l’ensemble.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
