Un livre de recettes composées "à quatre mains" pour ouvrir l'appétit des choses essentielles : la simplicité, le goût et le savoir-faire longuement éprouvé. Jean-Pierre Desperiers dévoile ici son art de la bonne chère, de la confection des mets les plus variés au dressage des assiettes sans omettre l'accord d'un vin dûment sélectionné. Et la magie opère... laissant se révéler l'aliment cuisiné, à nous faire saliver. En fervent promoteur des produits locaux, qui cette fois s'est allié les talents et papilles de Taina, sa fille, il donne libre cours à sa créativité qui invite au voyage entre un bouquet français et les saveurs îliennes de la Polynésie.
MAREVA MAOHI a sélectionné ce livre de recette-Teheiura Teahui - Aventure culinaire
Exotisme,générosité et simplicité.
C’est à un voyage entre la Polynésie et la France que vous invite Teheiura. Sa cuisine, ancrée dans la tradition tahitienne et métissée d’ailleurs, est à la portée de tous et séduira expert ou débutant. Une plongée dans les saveurs tropicales pour vos prochains repas à partager et à déguster en famille ou entre amis. Découvrez ainsi 40 recettes d’inspiration polynésienne, les petits plus et coups de cœur de Teheiura, un lexique reo mā’ohi, langue tahitienne pour les non-initiés… Exotisme, générosité et simplicité. Vivez une « aventure culinaire » avec le chef Teheiura
Il s’agit, à l’origine, d’un carnet de bord, rédigé chaque jour, sur place, lors de leur voyage de noces en Polynésie. Il contient 460 pages dont 24 illustrations photographiques relatant des histoires et faits réels d’un couple d’une trentaine d’année, partis au bout du monde en Lune de miel. Tout y est ; Le récit de TOUTES leurs aventures, des moments de détentes romantiques et paradisiaques en amoureux en passant par les péripéties et galères d’un voyage.
L'artiste de Moorea "Gotz" réédite son ouvrage sur le tatouage 176 pages, plus de 400 illustrations et photographie qui traitent l'art du tatouage d'hier à aujourd'hui, un véritable trésor pour les amoureux du tatouage...
Ce livre rédigé par le Dr Jean Paul EHRHARDT, diplômé en médecine tropicale, docteur en océanographie biologique et en biologie humaine, s'adresse en particulier aux visiteurs qui veulent découvrir les beautés de la nature en Polynésie, en évitant ses quelques dangers. Ceux-ci sont peu nombreux mais susceptibles de provoquer quelques désagréments.
