Confi’Love Melon et Framboise 210 gr Quai Sud
5,95 €
TTC
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Mareva Maohi a sélectionné ce délice de Melon et Framboise, cuisson artisanale dans un chaudron de cuivre dans les ateliers Quai Sud
La cuisson dans un chaudron cuivre est une matière idéale pour préparer nos recettes de fruits à tartiner car il absorbe très vite la chaleur du feu et la répartit uniformément. En effet, la cuisson des fruits à tartiner ne doit pas dépasser les 110°, température à laquelle le fructose se caramélise, et fait donc perdre leurs arômes aux fruits. Le cuivre évite alors les points chauds et permet une température de cuisson homogène.
Ingrédients : sucre de canne, melon 35 %, framboises 15 %, jus de citron, épaississant : pectine, feuilles de mélisse.
Préparée avec 54 g de fruits pour 100 g de produit fini.
Traces possibles de fruits à coque, sésame, moutarde, gluten, soja, sulfites.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 962 KJ / 230 kcal, matières grasses : 0.2 g dont acide gras saturés : 0 g, glucides : 56 g dont sucres 55 g, protéines : 0.5 g, sel : 0.025 g.
Conseils d’utilisation :
À tartiner sur du pain frais ou de la brioche. Dans les desserts : crêpes, gaufres, pain perdu, fourrage…
12 Produits
Références spécifiques
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