MAREVA MAOHI a sélectionné le domaine de Pari Pari pour sa production des épices à haute conservation poudre de curcuma
Les bienfait du Curcuma Polynésien:
Protecteur gastro-intestinal et puissant anti-inflammatoire, le curcuma révèle bien d'autres vertus que son simple usage alimentaire. Il soigne les troubles digestifs, apaise les douleurs dues aux gastrites et autres inflammations de l'intestin et joue un rôle protecteur pour l'estomac et le foie.
la récolte est faite dans les atolls Rangiroa et Puka-Puka aux Archipels des Tuamotu Polynésie française,c'est une activité familiale
Si les conditions climatiques le permettent, la collectent s'effectue dans des bassins artificiels, jusqu’à 150 kilos de sel par mois qui sont ensaché en vue de leur exportation vers Tahiti et la métropole. Afin d’étendre leur gamme, une partie de leur production est aromatisée avec des fruits locaux.
Sel de mer 100% naturel. Produit à Rangiroa et Puka Puka
MAREVA MAOHI a sélectionné la poudre de curcuma de la Conserverie de Tahiti
Les bienfait du Curcuma Polynésien:
Protecteur gastro-intestinal et puissant anti-inflammatoire, le curcuma révèle bien d'autres vertus que son simple usage alimentaire. Il soigne les troubles digestifs, apaise les douleurs dues aux gastrites et autres inflammations de l'intestin et joue un rôle protecteur pour l'estomac et le foie.
Dans la cuisine tahitienne, le Corned Beef est devenu un incontournable.
Peu après son arrivé sur le territoire polynésien, il intègre très vite les fourneaux des « Mamas » dans leur cuisine. En effet, les îles les plus reculées n’avaient pas accès à l’électricité, par conséquent, ne possédait pas de réfrigérateur; Le salisbury était très simple de conservation. Par ailleurs, très rentable, ils facilitaient donc les repas des familles les plus nombreuses.
Ainsi les « Mamas » ont concocté les meilleurs plats, simples et savoureux, pour le plus grand bonheur de leur famille.
