Dans la cuisine tahitienne, le Corned Beef est devenu un incontournable.
Peu après son arrivé sur le territoire polynésien, il intègre très vite les fourneaux des « Mamas » dans leur cuisine. En effet, les îles les plus reculées n’avaient pas accès à l’électricité, par conséquent, ne possédait pas de réfrigérateur; Le salisbury était très simple de conservation. Par ailleurs, très rentable, ils facilitaient donc les repas des familles les plus nombreuses.
Ainsi les « Mamas » ont concocté les meilleurs plats, simples et savoureux, pour le plus grand bonheur de leur famille.
HINANO GOLD, « le plaisir d'un goût riche et subtil ! »
Cette bière a été lancée à l’occasion des 100 ans de la Brasserie de Tahiti.
Elle est brassée avec plusieurs malts dont certains sont torréfiés et qui lui donnent sa robe dorée – d’où son appellation.
La sélection de plusieurs houblons et des meilleures levures lui apportent une amertume légère et aromatique, ainsi qu’un bouquet fruité, lequel est développé grâce à la fermentation en cuve horizontale.
La période de maturation va finir de lui donner sa brillance et sa clarté.
Hinano Gold est une bière spéciale à 6% d’alcool/volume.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Déclinaison de la gamme Hinano, Hinano Ambrée est une bière unique alliant qualité, fraîcheur et innovation.
Grâce à son processus de fabrication spécifique, Hinano Ambrée au goût raffiné et corsé offre également une couleur qui se compose d’un dégradé d’ocre jaune et rouge.
Le houblon aromatique utilisé vient renforcer la complexité de son goût et vous laisse en bouche une agréable sensation de fraîcheur.
La phase de maturation de la bière est plus longue, d’où sa finesse et son arôme incomparable. Elle titre à 5,5% d’alcool/volume.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Dernière née de la marque, Hinano blanche est une bière à faible amertume tirée à 4,5% d’alcool/volume, intensément rafraîchissante proposant une robe naturellement trouble (non filtrée), caractéristique de ce type de bière, et des notes d’agrumes et de coriandre, le tout surmonté par une mousse crémeuse.
Elle ravira les amateurs de bières et laissera une agréable sensation de fraîcheur.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Manuia Original est une bière blonde à base de riz, de malt d’orge et de houblon, à 5° d’alcool. Vous serez surpris par sa couleur claire, la finesse de ses bulles et la légèreté de sa mousse.
Sa faible amertumelui procure un goût soyeux et équilibré.
Bière disponible en bouteille de 33cl.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La Vanilla Planifolia plus communément appelée Vanille Bourbon provient principalement de Madagascar. On peut également en trouver sur les terres bordant l'Océan Indien.
C'est une vanille noire foncée et très souple qui dégage un parfum chaud, délicat et très floral, avec des notes subtiles de Cacao. Les gousses de la Vanille Bourbon sont naturellement très grasses, même si il est coutume dans certaine régions de les faire sécher avant de les utiliser.
La Vanilla Planifolia plus communément appelée Vanille Bourbon provient principalement de Madagascar. On peut également en trouver sur les terres bordant l'Océan Indien.
C'est une vanille noire foncée et très souple qui dégage un parfum chaud, délicat et très floral, avec des notes subtiles de Cacao. Les gousses de la Vanille Bourbon sont naturellement très grasses, même si il est coutume dans certaine régions de les faire sécher avant de les utiliser.
Mareva Maohi a sélectionné pour vous ce Vin de Tahiti du Domaine de Dominique Auroy.
• Vin Blanc Moelleux
• Monamona en tahitien : doux, sucré, succulent, savoureux, délicieux.
• Vin polynésien d'exception, récolté, vinifié et élevé à Rangiroa (Tuamotu).
• Délicieux en apéritif, ce vin aux belles expressions aromatiques captive également nos papilles avec des fruits de mer. Un voyage gustatif au pays des saveurs polynésiennes.
NB : Oubliez vos référents. Ces Vins de Tahiti d'excellente qualité sont incomparables, ne serait-ce que par cette note minérale de corail inconnue en France...
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération. Taux d’alcool : 12° vol.
IL EST INTERDIT DE VENDRE DE L’ALCOOL À DES MINEURS DE MOINS DE 18 ANS.
Mareva Maohi a sélectionné pour vous ce Vin de Tahiti du Domaine de Dominique Auroy.
• Vin polynésien rare, récolté, vinifié et élevé à Rangiroa (Tuamotu).
• Servir frais en apéritif. Le Rosé Nacarat accompagnera également à merveille des coquilles Saint-Jacques, un poisson cru légèrement citronné, ou des grillades.
NB : Oubliez vos référents. Ces Vins de Tahiti d'excellente qualité sont incomparables, ne serait-ce que par cette note minérale de corail inconnue en France...
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération. Taux d’alcool : 12° vol.
IL EST INTERDIT DE VENDRE DE L’ALCOOL À DES MINEURS DE MOINS DE 18 ANS.
Mareva Maohi a sélectionné pour vous ce Vin de Tahiti du Domaine de Dominique Auroy.
• Vin Blanc Clos du Récif Cuvée 2021
• Vin polynésien d'exception, récolté, vinifié et élevé à Rangiroa (Tuamotu).
• Servir frais. Ce vin blanc de dégustation se mariera avec des crustacés et des poissons en sauce. Avec un potentiel de garde de 3 à 8 ans, la note minérale corallienne s’affirmera.
NB : Oubliez vos référents. Ces Vins de Tahiti d'excellente qualité sont incomparables, ne serait-ce que par cette note minérale de corail inconnue en France...
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération. Taux d’alcool : 12° vol. Cette boisson alcoolisée ne peut être exportée hors des frontières de la CEE.
IL EST INTERDIT DE VENDRE DE L’ALCOOL À DES MINEURS DE MOINS DE 18 ANS.
Mareva Maohia sélectionné pour vous ce Vin de Tahiti du Domaine de Dominique Auroy.
• Vin polynésien rare, récolté, vinifié et élevé à Rangiroa (Tuamotu).
• A partager frais entre amis à l’occasion d’un apéritif élégant, il accompagnera délicieusement poissons et crustacés. Avec un potentiel de garde jusqu'à 4 ans, la note minérale corallienne s’affirmera au fil du temps.
NB : Oubliez vos référents. Ces Vins de Tahiti d'excellente qualité sont incomparables, ne serait-ce que par cette note minérale de corail inconnue en France...
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération. Taux d’alcool : 12° vol.
IL EST INTERDIT DE VENDRE DE L’ALCOOL À DES MINEURS DE MOINS DE 18 ANS.
