Mareva Maohi a sélectionné cette Vanille 100% Bio de Madagascar pour vos plats et desserts
La Vanilla Planifolia plus communément appelée Vanille Bourbon provient principalement de Madagascar. On peut également en trouver sur les terres bordant l'Océan Indien.
Le présence d'”Alaea”, argile volcanique sacrée de l’archipel d’Hawaï, confère au “sel Hawaï Alaea rouge” sa couleur singulière. Pour vous, il a ramené de l’île de Molokaï, où il est élaboré, ses notes délicates de noisette grillée.
L’époustouflante structure de ses cristaux donne au sel noir Pyramide de Chypre un croustillant remarquable. Sa couleur noire apporte une touche déco insolite.
Les saveurs d’un terroir d’exception dans votre cuisine de tous les jours ! Accompagne crudités, omelettes, soupes de légumes, riz, pommes de terre sautées, viandes et volailles grillées ou rôties, Idéal sur des tranches de thon grillées ou poêlées.
MAREVA MAOHI a sélectionné la poudre de curcuma de la Conserverie de Tahiti
Les bienfait du Curcuma Polynésien:
Protecteur gastro-intestinal et puissant anti-inflammatoire, le curcuma révèle bien d'autres vertus que son simple usage alimentaire. Il soigne les troubles digestifs, apaise les douleurs dues aux gastrites et autres inflammations de l'intestin et joue un rôle protecteur pour l'estomac et le foie.
Hinano est une marque de bière produite à Tahiti par la brasserie de Tahiti. Elle est de loin, la marque la plus populaire en Polynésie française. La bière Hinano est une bière blonde de luxe, de couleur dorée et d'une fine couche de mousse blanche. De fermentation de base, elle est tirée à 5% d’alcool. Elle dévoile une amertume relativement prononcée en fin de bouche.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
IL EST INTERDIT DE VENDRE DE L’ALCOOL À DES MINEURS DE MOINS DE 18 ANS.
Dans la cuisine tahitienne, le Corned Beef est devenu un incontournable.
Peu après son arrivé sur le territoire polynésien, il intègre très vite les fourneaux des « Mamas » dans leur cuisine. En effet, les îles les plus reculées n’avaient pas accès à l’électricité, par conséquent, ne possédait pas de réfrigérateur; Le salisbury était très simple de conservation. Par ailleurs, très rentable, ils facilitaient donc les repas des familles les plus nombreuses.
Ainsi les « Mamas » ont concocté les meilleurs plats, simples et savoureux, pour le plus grand bonheur de leur famille.
