Dans la cuisine tahitienne, le Corned Beef est devenu un incontournable.
Peu après son arrivé sur le territoire polynésien, il intègre très vite les fourneaux des « Mamas » dans leur cuisine. En effet, les îles les plus reculées n’avaient pas accès à l’électricité, par conséquent, ne possédait pas de réfrigérateur; Le salisbury était très simple de conservation. Par ailleurs, très rentable, ils facilitaient donc les repas des familles les plus nombreuses.
Ainsi les « Mamas » ont concocté les meilleurs plats, simples et savoureux, pour le plus grand bonheur de leur famille.
L’époustouflante structure de ses cristaux donne au sel noir Pyramide de Chypre un croustillant remarquable. Sa couleur noire apporte une touche déco insolite.
la récolte est faite dans les atolls Rangiroa et Puka-Puka aux Archipels des Tuamotu Polynésie française,c'est une activité familiale
Si les conditions climatiques le permettent, la collectent s'effectue dans des bassins artificiels, jusqu’à 150 kilos de sel par mois qui sont ensaché en vue de leur exportation vers Tahiti et la métropole. Afin d’étendre leur gamme, une partie de leur production est aromatisée avec des fruits locaux.
Sel de mer 100% naturel. Produit à Rangiroa et Puka Puka
Mareva Maohi a sélectionné cette Vanille de Madagascar pour vos plats et desserts
La Vanilla Planifolia plus communément appelée Vanille Bourbon provient principalement de Madagascar. On peut également en trouver sur les terres bordant l'Océan Indien.
La BoissonRotui Ananasa fait le succès de la marqueRotui. Succès qu’elle doit au célèbreAnanas « Queen Tahiti »apprécié pour sa saveur et son goût inégalé.
Issu de la terre généreuse deMoorea,l’ananas « Queen Tahiti »est un fruit magnifiqueau cœur d’or très juteux et vitaminé(A, B, C et broméline) dont les qualités gustatives sont unanimement reconnues.
Le Citrus Grandis Polynesia qu’on appelle simplement Pamplemousse est un fruit originaire d’Asie et a été introduit depuis si longtemps en Polynésie française qu’il fait partie intégrante du paysage. Sous sa peau épaisse, il offre une chair juteuse et savoureuse. C’est un puissant antioxydant, particulièrement riche en vitamine C et A.
Le Rotui Multifruits Noni pur jus est issue d'une sélection de délicieux fruits tropicaux ajoutés au Noni, fruit Polynésien, bien connu pour son apport vitaminiques et ses bienfaits sur la santé. En effet, les Polynésiens utilisent ce fruit pour ses bienfaits thérapeutiques depuis plus de 2000 ans.
Manuia Original est une bière blonde à base de riz, de malt d’orge et de houblon, à 5° d’alcool. Vous serez surpris par sa couleur claire, la finesse de ses bulles et la légèreté de sa mousse.
Sa faible amertumelui procure un goût soyeux et équilibré.
Bière disponible en bouteille de 33cl.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Mettez l’apéritif à l’heure antillaise grâce avec ce mélange pour rhum arrangé. Direction les îles ensoleillées grâce à ses notes épicées et ses saveurs d’orange et de citron qui sublimeront un bon rhum blanc de la Guadeloupe. Pour renforcer le goût citronné des écorces d’agrumes, nous avons ajouté à ce mélange des tiges de citronnelleet des feuilles de bigaradier. Des épices chaleureuses se chargent d’adoucir ce mélange, qui transformera à lui seul le plus banal des apéros en soirée sous les tropiques.
