Un livre de recettes composées "à quatre mains" pour ouvrir l'appétit des choses essentielles : la simplicité, le goût et le savoir-faire longuement éprouvé. Jean-Pierre Desperiers dévoile ici son art de la bonne chère, de la confection des mets les plus variés au dressage des assiettes sans omettre l'accord d'un vin dûment sélectionné. Et la magie opère... laissant se révéler l'aliment cuisiné, à nous faire saliver. En fervent promoteur des produits locaux, qui cette fois s'est allié les talents et papilles de Taina, sa fille, il donne libre cours à sa créativité qui invite au voyage entre un bouquet français et les saveurs îliennes de la Polynésie.
MAREVA MAOHI a sélectionné pour vous ce Monoï Tevi Tahiti, à l'huile de Tamanu Tahiti fabriquée à Raiatea, l'île sacrée du triangle polynésien.
• Huile 100% naturelle produite par Tahiti OilFactory, Producteur de Monoï de Tahiti Appellation d'Origine et d'Huile de Tamanu.
• 90% Monoï de Tahiti Appellation d'Origine.
• 10 % d'huile de Tamanu Tahiti (Callophyllumlinophyllum).
• Huile 100% naturelle aux nombreuses vertus thérapeutiques. L'huile de Tamanu est en fait l'une des rares huiles végétales recommandées en cas de plaie ou de peau "lésée" (boutons, coupures, acnés, brûlures, coups de soleil, ...). L'huile de Tamanu de Tahiti est réputée pour ses actifs très puissants et sa haute teneur en résine
