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La Vanilla Tahitensis de son nom scientifique est une très belle vanille, très charnue. Elle est la variété la plus convoité du monde. La gousse, de couleur brune est très épaisse, très grasse, ce qui lui confère un goût beaucoup plus fruitée et parfumée que sa cousine Bourbon. La Vanille de Tahiti a un goût très original puisque épicé, sucré avec des notes de pain d'épice et de bonbon.
Aito, Guerrier du Pacifique à vu le jour en 2014 suite à la réalisation de notre documentaire éponyme. Une magnifique aventure humaine de 2 ans passés avec les Aito du 511e Régiment du Train
