MAREVA MAOHI a sélectionné ce livre de recette-Teheiura Teahui - Aventure culinaire
Exotisme,générosité et simplicité.
C’est à un voyage entre la Polynésie et la France que vous invite Teheiura. Sa cuisine, ancrée dans la tradition tahitienne et métissée d’ailleurs, est à la portée de tous et séduira expert ou débutant. Une plongée dans les saveurs tropicales pour vos prochains repas à partager et à déguster en famille ou entre amis. Découvrez ainsi 40 recettes d’inspiration polynésienne, les petits plus et coups de cœur de Teheiura, un lexique reo mā’ohi, langue tahitienne pour les non-initiés… Exotisme, générosité et simplicité. Vivez une « aventure culinaire » avec le chef Teheiura
Mareva Maohi à sélectionné leTahiti Drink pour alliance de son délicieux jus d’Ananas Queen Tahiti accompagnée d’une touche de fruit de la Passion, d’un zeste d’Orange, de la délicatesse de la Vanille et de la finesse de notre alcool distillé à l’usine de Jus de Fruits de Moorea. Ce savoureux cocktail alcoolisé, goût original de l’accueil polynésien, est idéal pour donner une touche festive à toutes les occasions de vous retrouver entre amis.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
IL EST INTERDIT DE VENDRE DE L’ALCOOL À DES MINEURS DE MOINS DE 18 ANS.
Mareva Maohi à sélectionné pour vous le scrub papaye est un soin gommant gourmand et fruité qui associe les vertus du Monoï de Tahiti et de la poudre de noix de coco avec un parfum exotique de Papaye. Grâce auMonoï de Tahiti, extrait actif de la fleur de Tiaré, la peau est nourrie et purifiée.
Cette poudre est idéale pour tous vos gâteaux, cakes, flans, crèmes, biscuits et desserts. Elle est aussi tout à fait adaptée à la création de rhum arrangés, d’infusions diverses, ou en encore cuisine salée.
Vanille, citron vert Prenez une vraie bouffée d'Antilles avec cette préparation calquée sur le véritable ti'punch - Bouteille verre :Vanille, cannelle, muscade et citron vert. Escale assurée…Bouteille verre. 1 litre
Mangue, ananas Un concentré d'exotisme dans cette préparation pour rhums arrangés ! Le pep's de l'ananas réveille la douceur de la mangue. Bouteille verre 1 litre
(Ananas, Banane, Papaye) - Ananas, papaye, banane et cannelle se font la part belle, dans cette préparation pour rhums arrangés aux saveurs irrésistiblement tropicales. Un bain de soleil liquide, qui ravira vos convives !
(Gingembre, Citron)Un goût fort et suave à la fois pour cette préparation musclée à base de Gingembre et citrons confits. Bouteille verre 1litre ou 50cl
MAREVA MAOHI a sélectionné pour vous la poudre fine 100% vanille de Tahiti
Ingrédients : 100% vanille de Tahiti pulvérisées, sans conservateur, sans colorant ni arome artificiel
Poids net:20gr
DLUO:3 ans
Finesse du grain 300 microns (taille du grain)
Dosage conseillé : 1 c à Café rase par litre ou kg de préparation
Il faut récolter en moyenne 6 kilos de gousses mures pour obtenir un kilo de pure poudre fine. La palette aromatique restitue à merveille les sublimes notes onctueuses, fleuries et chocolatées typiques de la vanille Tahiti.
Suggestions d’utilisation:
utilisée en substitut des gousses, convient aussi bien en cuisine pour la confection de plats salés (foies gras, poissons, canard) qu’en pâtisserie. 1 c à café rase par Litre ou Kg
