La Vanilla Planifolia plus communément appelée Vanille Bourbon provient principalement de Madagascar. On peut également en trouver sur les terres bordant l'Océan Indien.
C'est une vanille noire foncée et très souple qui dégage un parfum chaud, délicat et très floral, avec des notes subtiles de Cacao. Les gousses de la Vanille Bourbon sont naturellement très grasses, même si il est coutume dans certaine régions de les faire sécher avant de les utiliser.
Noanoa est un spécialiste de la vanille de Tahiti. Nous vendons des gousses de vanille de vanille Tahitiennes depuis longtemps et nous vous proposons la pâte de vanille à utiliser dans votre cuisine :
Dans vos sauces sucrées ou salées
Pour vos desserts et vos pâtisseries
Pour vos cocktails, etc ...
Ingrédients ; Gousses de vanille, alcool 17° et arôme naturel sucre blanc
