Manutea Tahiti vous offre une expérience gustative unique en découvrant la finesse de la vanille de Tahiti à travers ce rhum pur jus de canne qui a séjourné 6 mois dans des fûts de chêne français qui ont servi à l’élaboration d’extrait de vanille de Tahiti. Cette maturation exceptionnelle confère au rhum sa robe cuivrée et ses saveurs gourmandes anisées et caramel propre à Vanillatahitensis.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »
Trois années de vieillissement en fût de chêne, c’est le minimum pour prétendre à l’appellation « rhum vieux ». Cette déclinaison V.O. (Very Old) du rhum agricole Tahiti résulte de l’assemblage de rhums élevés pour partie en fûts de Bourbon, pour l’autre en fûts de Banyuls. Cette alliance gourmande met à l’honneur toutes les qualités de la canne O’Tahiti qui dévoile des notes de caramel vanillé, de fruits rouges confits. Sous nos latitudes tropicales, nos maîtres de chai doivent composer avec les anges dont la part s’élève à 7% chaque année. C’est ainsi que l’on parvient au parfait équilibre entre le caractère affirmé de l’eau-de-vie de canne et la délicatesse du bois marqué par des années de repos.
"L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »
Issu de la macération de rhum et de fruits, fleurs ou gousses dans d’anciennes barriques de Cognac (fût de chêne français), les Arrangés by Manutea Tahiti vous dévoilent toute la finesse des saveurs polynésiennes à travers des recettes gourmandes et équilibrées.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs : vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet. »
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« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs : vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet. »
Dans la cuisine tahitienne, le Corned Beef est devenu un incontournable.
Peu après son arrivé sur le territoire polynésien, il intègre très vite les fourneaux des « Mamas » dans leur cuisine. En effet, les îles les plus reculées n’avaient pas accès à l’électricité, par conséquent, ne possédait pas de réfrigérateur; Le salisbury était très simple de conservation. Par ailleurs, très rentable, ils facilitaient donc les repas des familles les plus nombreuses.
Ainsi les « Mamas » ont concocté les meilleurs plats, simples et savoureux, pour le plus grand bonheur de leur famille.
